ステーキのグラムごとの写真とカロリーなどの栄養成分まとめ

牛肉ステーキのグラム(g)ごとの写真と、カロリー・脂質・たんぱく質などの各種栄養素をまとめました。

メニュー表にグラムだけで書かれていたり、実際と違う重さがサンプル写真になっている場合などはどれくらいの量なのかイメージしにくい場合もあると思いますので、そんなときの目安に使っていただければと思います。

肉の種類は「サーロイン」「ヒレ（フィレ、テンダーロイン）」「リブロース」「ランプ」「かたロース（チャック）」「モモ」。

重量は100gから1300gまで100g刻みに、ファミレスやステーキ屋さんで見られる120g・150g・180g・250g・350g・450gと、それぞれの重さに対する感想も合わせて掲載しました。

なおグラムの他にも「ポンド」と「オンス」の表記や、ハンバーグの写真、そして「レア」「ミディアム」「ウェルダン」など合計10種あるステーキの焼き加減についても記事を作成しました。
また、ラーメンとつけ麺についても重量ごとに写真と栄養成分をまとめましたのであわせてご覧下さい。

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各栄養成分のデータは日本食品標準成分表を参考に、乳牛の脂身付肉100グラムの数値を各重量に変換した値となっていますので、他の条件を比較したい場合は以下の表を参照して下さい。

分類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン 和牛肉	498	11.7	47.5
サーロイン 乳用肥育牛肉	334	16.5	27.9
サーロイン 輸入牛肉	298	17.4	23.7
ヒレ 和牛肉	223	19.1	15.0
ヒレ 乳用肥育牛肉	185	21.3	9.8
ヒレ 輸入牛肉	133	20.5	4.8
リブロース 和牛肉	468	12.7	44.0
リブロース 乳用肥育牛肉	409	14.1	37.1
リブロース 輸入牛肉	263	18.5	19.5
ランプ 和牛肉	347	15.1	29.9
ランプ 乳用肥育牛肉	248	18.6	17.8
ランプ 輸入牛肉	234	18.4	16.4
かたロース 和牛肉	411	13.8	37.4
かたロース 乳用肥育牛肉	318	16.2	26.4
かたロース 輸入牛肉	240	17.9	17.4
モモ 和牛肉	246	18.9	17.5
モモ 乳用肥育牛肉	209	19.5	13.3
モモ 輸入牛肉	182	18.4	16.4

それぞれの説明文は20～30代前半の一般的な成人男性を想定した文章になっていますが、食べる量は個人個人でかなり異なるため、当てはまらない場合もありますのでご了承下さい。
また、霜降りの多い和牛などでは量的には食べられても油脂分からくる飽きなどが感じられるため書かれている内容とは全く違う意見や感想になる可能性が高くなります。

100g

ステーキとしてはかなり小さく感じる重さです。
ほとんどのお店は120g～150gくらいからのメニューが多いので、100gで提供する店舗は少ないです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	334	16.5	27.9
ヒレ	185	21.3	9.8
リブロース	409	14.1	37.1
ランプ	248	18.6	17.8
かたロース	318	16.2	26.4
モモ	209	19.5	13.3

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120g

メニューの中でもかなり少ない方に分類されます。
もう少し肉食べたいな・・・と感じる量。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	401	19.8	33.48
ヒレ	222	25.6	11.8
リブロース	491	16.9	44.5
ランプ	298	22.3	21.4
かたロース	382	19.4	31.7
モモ	251	23.4	16.0

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150g

この150gから180g位がよくメニューで見られる量です。
女性だとサイドメニュー付きで丁度いいくらいでしょうか

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	501	24.8	41.9
ヒレ	278	32.0	14.7
リブロース	614	21.2	55.7
ランプ	372	27.9	26.7
かたロース	477	24.3	39.6
モモ	314	29.3	20.0

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180g

小食や女性の方だと食べたと満足感を得られる量だと思います。
男性だとこの他にライスとサラダとサイドメニューを食べても少しもの足りないかもしれません。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	601	29.7	50.2
ヒレ	333	38.3	17.6
リブロース	736	25.4	66.8
ランプ	446	33.5	32.0
かたロース	572	29.2	47.5
モモ	376	35.1	23.9

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200g

女性だと付け合せやセットメニューで注文すると満腹感ある量です。
男性だともうちょっとだけ物足りない位でしょうか。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	668	33.0	55.8
ヒレ	370	42.6	19.6
リブロース	818	28.2	74.2
ランプ	496	37.2	35.6
かたロース	636	32.4	52.8
モモ	418	39.0	26.6

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250g

セットだと女性の場合はちょっと多いと感じる量です。
男性はある程度満足できる量になります。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	835	41.3	69.8
ヒレ	463	53.3	24.5
リブロース	1023	35.3	92.8
ランプ	620	46.5	44.5
かたロース	795	40.5	66.0
モモ	523	48.8	33.3

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300g

やや大きいと感じる量で、女性だとセットメニューの場合はきつくなってきそうです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	1002	49.5	83.7
ヒレ	555	63.9	29.4
リブロース	1227	42.3	111.3
ランプ	744	55.8	53.4
かたロース	954	48.6	79.2
モモ	627	58.5	39.9

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350g

ファミレスですと定番メニューはこのあたりの重さまでになってるお店が多いです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	1169	57.8	97.7
ヒレ	648	74.6	34.3
リブロース	1432	49.4	129.9
ランプ	868	65.1	62.3
かたロース	1113	56.7	92.4
モモ	732	68.3	46.6

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400g

セットメニューで男性だと十分満足か、お腹いっぱいになりそうです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	1336	66.0	111.6
ヒレ	740	85.2	39.2
リブロース	1636	56.4	148.4
ランプ	992	74.4	71.2
かたロース	1272	64.8	105.6
モモ	836	78.0	53.2

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450g

「1ポンドステーキ」のフレーズをよく聞きますが、グラム換算で約454gなのでこれくらいの量になります。
さらに大きさのわかる写真をこちら「ステーキ1ポンドの大きさと栄養成分」に多数掲載しています。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	1503	74.3	125.6
ヒレ	833	95.9	44.1
リブロース	1841	83.7	80.1
ランプ	1116	83.7	80.1
かたロース	1431	72.9	118.8
モモ	941	87.8	59.9

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500g

このあたりからは特別企画やキャンペーンでない限りファミレスやレストラーンチェーン店では見かけない量になります。
単体だと食べられますが、サイドメニュー込みだと結構きつくなってきそうです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	1670	82.5	139.5
ヒレ	925	106.5	49.0
リブロース	2045	70.5	185.5
ランプ	1240	93.0	89.0
かたロース	1590	81.0	132.0
モモ	1045	97.5	66.5

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600g

届いてみると迫力を感じる量です。単体でもきつく、食べきれない場合が多くなってきます。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	2004	99.0	167.4
ヒレ	1110	127.8	58.8
リブロース	2454	84.6	222.6
ランプ	1488	111.6	106.8
かたロース	1908	97.2	158.4
モモ	1258	117.0	79.8

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700g

このあたりからは大食いの方でないと食べられない量になってきます。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	2338	115.5	195.3
ヒレ	1295	149.1	195.3
リブロース	2863	98.7	259.7
ランプ	1736	130.2	124.6
かたロース	2226	113.4	184.8
モモ	1463	136.5	93.1

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800g

大食いの方ですとこのあたりから十分満足できそうな量です。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	2672	132.0	223.2
ヒレ	1480	170.4	78.4
リブロース	3272	112.8	296.8
ランプ	1984	148.8	142.4
かたロース	2544	129.6	211.2
モモ	1672	156.0	106.4

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900g

2ポンドステーキが約907gなので、ほぼ同じ重さです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	3006	148.5	251.1
ヒレ	1665	191.7	88.2
リブロース	3681	126.9	333.9
ランプ	2232	167.4	160.2
かたロース	2862	145.8	237.6
モモ	1881	175.5	119.7

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1000g(1.0kg)

1kgです。大食いの方でもお腹を空かせていかないと食べられないかもしれません。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	3340	165.0	279.0
ヒレ	1850	213.0	98.0
リブロース	4090	141.0	371.0
ランプ	2480	186.0	178.0
かたロース	3180	162.0	264.0
モモ	2090	195.0	133.0

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1100g(1.1kg)

1kg超えです。大食いの方でも簡単には完食難しそうです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	3674	181.5	306.9
ヒレ	2035	234.3	107.8
リブロース	4499	155.1	408.1
ランプ	2728	204.6	195.8
かたロース	3498	178.2	290.4
モモ	2299	214.5	146.3

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1200g(1.2kg)

完食は限られた人だけになりそうです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	4008	198	334.8
ヒレ	2220	255.6	117.6
リブロース	4908	169.2	445.2
ランプ	2976	223.2	213.6
かたロース	3816	194.4	316.8
モモ	2508	234.0	159.6

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1300g(1.3kg)

実際食べられる人は探せばいますが、結構少ないです。

肉の種類	カロリー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)
サーロイン	4342	214.5	362.7
ヒレ	2405	276.9	127.4
リブロース	5317	183.3	482.3
ランプ	3224	241.8	231.4
かたロース	4134	210.6	343.2
モモ	2717	253.5	172.9

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その他の重量比較

他の食品での重量も比べていますので、よろしければ合わせてご覧下さい。

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オートミールやコーンフレークなどのシリアルもまとめています。

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以上となります。
写真は「ステーキのあさくま」「ステーキ宮」「ビッグボーイ」「ステーキのどん」「いきなり！ステーキ」「ヒーローズ 秋葉原店」各店のビーフステーキです。
なお、写真は目安であって、ぴったりの重さではありませんので目安としてご覧ください。
また、肉の種類によっても体積が違いますのでご了承下さい。