「白えびビーバー」とは?NBAの八村塁さんが同僚に紹介して評判となったお菓子の解説

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「白えびビーバー」とは?NBAの八村塁さんが同僚に紹介して評判となったお菓子の解説

「白えびビーバー」は石川県金沢市に本社がある北陸製菓が販売しているビーバーという揚げ菓子(おかき)の白えび味で、他にも「ビーバー」「カレービーバー」「のどぐろビーバー」のラインナップがあります。

主に北陸3県の石川、富山、福井で販売していて、特にメーカーのある石川県内では誰でも知っている…とはではいきませんが、地元に愛される有名なお菓子の1つと言えます。

北陸産のもち米に鳴門の焼き塩、日高昆布、そして富山県の名産である白エビを使用。
サクッとした食感と、少し塩分の効いた白エビの香りと旨味が特徴で、あと引くうまさがあります。

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マクドナルドの「フラッペ」とは?味や販売している店舗について解説

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マクドナルドの「フラッペ」とは?味や販売している店舗について解説

マクドナルド(略:マック、マクド)で販売されている「フラッペ」はチョコレートシロップやコーヒーやミルクなどを、氷と一緒にミキサー(アイスクラッシャー)で砕いで細かくし、チョコやフルーツや生クリームなどをトッピングして作るフローズンドリンクです。

似ているドリンクとして挙げられるのは、スターバックスコーヒーの「フラペチーノ」で、氷のガリッとした食感と甘くて美味しいフレーバー、お洒落で可愛らしい見た目が特徴です。

マクドナルドの全店舗で取り扱いがあるわけではなく、「McCafe by Barista」(マックカフェ バイ バリスタ)に対応した店舗限定で販売されています(詳しくは下の項目に掲載)。
対象店舗は各都道府県に数店しかなく、かなり限られたお店でしか飲むことが出来ない上、マックカフェ バイ バリスタの知名度もまだまだ低いため、2019年時点だとマクドナルドにフラッペがあること自体知らない人が殆どという印象です。

フラペチーノや他のカフェチェーンのフローズンドリンクについてはこちらでご紹介していますので、あわせてご覧下さい。

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「こごめ餅」とは?普通のお餅との違いや各地方での呼称について解説

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「こごめ餅」とは?普通のお餅との違いや各地方での呼称について解説

「こごめ餅」は、もち米とうるち米を混ぜて作られた餅のことで、広く流通しているもち米100%で作られるものと比べ、粘りや伸びが少なく米の粒々した食感と米の香りがする等の違いがあります。

名称の由来についてはいくつかの説がありますが、食べ物が少なく貧しかった時代に割れたり小さくなったお米を混ぜて餅にしたことから「小米」(こごめ)餅になったようです。

同じようにもち米とうるち米をミックスして作られるお餅は全国にますが、それぞれの地方によって名称が異なります。
例えば大阪や京都など関西では「うる餅」や「うるう餅」、茨城県では「たがね餅」、愛知では「硬い」の方言である強(こわ)いから「こわ餅」といった呼び方があります(下の項目でまとめましたのでご覧下さい)。

また、地方で作り方(もち米とうるち米を混ぜる割合)にも違いがあり、そのまま普通の餅のように食べるだけでなく、青海苔であったり胡麻や黒豆などを混ぜて作られることもあります。

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「スワークル」とは?タリーズで販売されているフローズンドリンクの解説

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「スワークル」とは?タリーズで販売されているフローズンドリンクの解説

「スワークル」はタリーズコーヒー(Tully’s Coffee Corporation)で提供されているメニューの1つで、コーヒーやミルクやシロップ等と共に氷をミキサーで撹拌して作るフローズンドリンクです。ホイップクリームや季節の素材を上にトッピングする場合もあります。

名称の由来は「渦」(うず)の意味がある英語の「swirl」(スワール)と、輪という意味の「circle」(サークル)を組み合わせたものです。
なぜ渦かは予想になりますが、撹拌して作られるためドリンクの上表面を見ると渦を巻いたような形になっているからだと考えられます。

「SWIRKLE」(スワークル)はタリーズコーヒージャパン株式会社の名義で2004年12月10日に登録されています。

シャリッ・ガリッという氷の食感と甘さが特徴の飲み物で、コーヒーであったり抹茶やチョコレートやマンゴー等、様々な種類のスワークルが販売されています。

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「フラペチーノ」とは?どんな飲み物なのかや注文方法等を解説

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「フラペチーノ」とは?どんな飲み物なのかや注文方法等を解説

「フラペチーノ」はコーヒーチェーン店「スターバックス」(略:スタバ)で提供しているフローズンドリンクです。
コーヒーとミルク、クリーム、シロップ等と共に氷をミキサーで小さく砕いて作る甘く冷たい飲み物で、コーヒーの他にも抹茶やチョコレートやフルーツなどをベースにしたものや、最後に上にホイップクリームをトッピングするメニューもあります。

価格はサイズにもよりますが440~640円位で、ホイップクリームを追加するなどのカスタムも可能です(下の項目「カスタマイズ」で解説)。

フラペチーノの名称の由来は、クラッシュアイスに酒類を混ぜた飲料「フラッペ」(frappe:フランス語)と、エスプレッソにスチームミルクを加えた「カプチーノ」(cappuccino:イタリア語)を組み合わせた造語で、綴りは「Frappuccino」です。
「フラペチーノ」「Frappuccino」(登録は全角大文字)は共に同社の商標名となっています。

その見た目の華やかさやお洒落なイメージから、OLや学生など若い女性に人気が高く、インスタグラムなどの写真共有サイトでは「フォトジェニック」とか「インスタ映え」する被写体として定番とも言えるほどよく投稿されていたり、SNSでは新作を飲んだ感想が書き込まれるなど、発売日を楽しみにしているファンも多く、他の有名カフェチェーンでも同種のフローズンドリンクが販売されいますが、人気・知名度共にナンバーワンと言えます。

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「ゴボチ」とは?宮崎県のお土産で知られるゴボウチップスの解説

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「ゴボチ」とは?宮崎県のお土産で知られるゴボウチップスの解説

「ゴボチ」は宮崎県のお土産で知られる、国産ごぼうを薄くスライスし素揚げしたお菓子(ごぼうチップス)です。
味は「プレーン醤油味」を基本に「ピリ辛味」「楽喜スパイス味」「ブラックペッパー味」の4種(購入した2019年時点)が販売されています。

そのままスナック菓子として食べる他、公式でおいしい食べ方として紹介されているものとしては、うどんやサラダのトッピング、お好み焼きの天かすとして、炊き込み御飯と一緒に混ぜる、白ごはんにふりかけて、カツの衣に混ぜる等です。
お酒を飲む方にはそのままおつまみとしてもぴったりです。

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「チョコレートコポー」とは?薄く削って作るデコレーション用チョコの解説

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「チョコレートコポー」とは?薄く削って作るデコレーション用チョコの解説

「チョコレートコポー」はチョコレートを薄く削って作るデコレーション(飾り)用のチョコレートの事で、ケーキやアイスクリーム、ドリンクなどのトッピングとして使われています。

「コポー」はフランス語で「削り屑」、木の表面をカンナで削ったときの「木くず」「鉋屑」の意味がある「copeaux」(コポー)の事です。

形状はクルッと丸まったカールや、細長かったり幅が広かったり、カールしていないものなど様々で、チョコレートの種類についてもダーク・ミルク・ホワイトなど用途に合わせて使い分けられます。

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