「ツボ羊羹」とは?京都の丹後地方で販売されている丁稚ようかんの解説

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「ツボ羊羹」とは?京都の丹後地方で販売されている丁稚ようかんの解説

「ツボ羊羹」は京都府京丹後市周辺で食べられている羊羹で、数社から販売されていますが「田中製菓舗」が製造しているものが有名です。
もともと「つぶようかん」の呼称だったものが、長い年月をかけて「つぼようかん」と変化しこう呼ばれるようになりました。

近畿地方で見られる、砂糖や小豆の量を減らして安価に作る「丁稚羊羹」(でっちようかん)の一種で、甘く固めの煉羊羹に比べ、水ようかんに近い甘さ控えめで食べやすいのが特徴です。

田中製菓舗(下記で店舗情報を掲載しています)での店舗販売の他、スーパーや道の駅などでも取扱いがあります。
実際にこの付近(京都府京丹後市内)のスーパーを巡って見ましたが、かなりの頻繁で見かけましたので、地元での知名度や人気の高さが伺えます。

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かりんとう饅頭の美味しい食べ方について解説

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かりんとう饅頭の美味しい食べ方について解説

本来のかりんとう饅頭は、黒糖の香りがするサクッと軽い皮の食感、底部分の厚めの部分はザクッという歯ごたえのいい、おいしい饅頭です。

ただ、作られてからしばらく時間が経つとそうした食感が少しずつ失われていき、最終的には普通の黒糖まんじゅうとほとんど変わらない、むしろ油っこいため「まずい黒糖まんじゅう」のような状態になってしまいますので、この記事では出来る限り作りたての味を再現して食べる方法について解説します。

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海ぶどうの食べ方と保存方法を解説

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海ぶどうの食べ方と保存方法を解説

海ぶどうを貰ったり購入した時、どのように食べればいいのか、また保存方法や取扱いついての注意点、地元沖縄で食べられている海ぶどうの料理などをまとめました。

せっかくいい海ぶどうでも、間違った扱いをすると食感が悪くなってしまったり萎れてしまう事もありますので、初めて食べる方にはぜひご覧頂きたいと思っています。

下で詳しく説明しますが、美味しく食べるポイントはこちら。

  • 冷蔵庫には入れず、常温で保存する
  • 届いたら出来るだけ早く食べる
  • 食べる前に冷たい水で簡単に洗いよく水を切る
  • 付属のタレがない場合は青じそドレッシングがおすすめ
  • タレはかけるのではなく、刺し身のようにつけて食べる

今回は「385じま 楽天市場店」から通販で購入しましたので、手元に海ぶどうが届いてから食べるまで順を追って説明します。

他にも海ぶどうに関する記事がありますので、よかったら合わせてご覧下さい。

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「ゴーラー」とは?かき氷を愛好する「ゴーラー」「カキゴーラー」を解説

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「ゴーラー」とは?かき氷を愛好する「ゴーラー」「カキゴーラー」を解説

「ゴーラー」は、かき氷の愛好者の事で、かき氷が好きでよく食べる人であったり、カラフルなかき氷の写真をSNSにアップする人、全国のかき氷有名店を食べ歩く人などを指す言葉です。

名称の由来は「かきごおり」に「〇〇する人」の意味がある英語の「er」を付けて「カキゴーラー」(kakigorer)に。
これを略して「ゴーラー」となりました。

誰が作った言葉なのか、どこから発祥したのかは不明ですが、「カキゴーラー」「ゴーラー」共に2015年頃からツイッターを中心に使われはじめ、毎年夏になるとSNSでは年を追うごとによく使われるようになっており、2018年現在ではツイッターやインスタグラムなどを使っていたり、ネットに慣れた方に限れば知名度の高い用語の1つと言えます。

ネットをやっていない人達にはまだまだ通じない状態ではありますが、雑誌ではかき氷の特集などで時々目にしますし、テレビでも紹介されることもあるため、今後さらに「ゴーラー」という言葉が広まると考えられます。

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海ぶどうのグラム(g)ごとの量の目安と栄養成分まとめ

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海ぶどうのグラム(g)ごとの量の目安と栄養成分まとめ

海ぶどう50グラムから500グラムまで、どれくらいの量・嵩(かさ)になるのかと栄養成分をまとめました。

通販で注文する際のボリュームの目安であったり、沖縄の飲食店などにグラムで表記されている場合の参考にお使いください。
栄養を見てみるとほとんどが水分でカロリーはびっくりするほど少ないため、ダイエットにはぴったりの食品といえそうです。

ただ食べ過ぎると塩分もありますし、食物繊維でお腹がゆるくなる可能性もあるため、どんな食べ物でもそうですがほどほどにしておくのがオススメです。

結局1人前あたりどれ位なのかと、目安としては以下の表になります(単品でそのまま食べる場合)。
ただ、食べ方であったりどの料理に合わせるかによっても大きく変わるため、あくまで参考程度にお考えください。

なお、沖縄現地のスーパーで販売されているのは100g前後のパックが多いです。
海ぶどうが好きな方は100g位だとそのまま食べてしまったり、サラダに乗っていたりすると結構100gでもすぐなくなってしまいます。

お店での1人前あたりの目安 家で食べる場合の1人前目安
20~40g 40~60g
海ぶどうの1人前目安

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「光一スペシャル」とは?タリーズコーヒーで堂本光一さんが注文したフローズンドリンクの解説

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「光一スペシャル」とは?タリーズコーヒーで堂本光一さんが注文したフローズンドリンクの解説

「光一スペシャル」はタリーズコーヒーの「チョコリスタ」(トールサイズ)に、「エスプレッソショット」を追加したフローズンドリンクの事で、男性アイドルデュオ「KinKi Kids」の堂本光一さんが、2017年7月27日に放送されたテレビ番組「櫻井・有吉THE夜会」のコーナーの中で、実際にお店に行き注文した事がファンの方達の間で話題となり名付けられたカスタマイズメニューです。

下の写真が光一スペシャル。
見た目はチョコリスタとほぼ変わりませんが、味はややチョコレートの甘さが抑えられた大人の味に変化しました。
チョコリスタは違って粘り気があり濃厚なチョコレート風味となっています。

注文方法については下の項目で詳しく説明しますが、チョコリスタはホイップクリームを乗せたりアイスを混ぜたりとカスタマイズが可能なメニューで、エスプレッソショットを加えたのが「光一スペシャル」です。

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2018年「土用の丑の日」はいつ?美味しい鰻が安く食べられるチェーン店ランキングも掲載

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2018年「土用の丑の日」はいつ?美味しい鰻が安く食べられるチェーン店ランキングも掲載

2018年夏の土用の丑の日は、一の丑が7月20日(金)、二の丑が8月1日(水)です。

栄養価の高いウナギを食べて暑い時期を乗り切るという習慣なわけですが、実は「土用」も「丑の日」も昔使われていた暦の1つであり、もともとは鰻を食べるという意味はなく、江戸時代の学者「平賀源内」が発案したことから習慣化したといわれています。

今年は近年のうなぎ高騰がさらに続き、国産うなぎに至っては高値過ぎて売れずに余ってしまっているとの報道もありましたが、毎年この時期にありがたい存在なのが、専門店に比べ比較的に安価で手軽に且つ安定的に鰻が食べられる牛丼やお弁当のチェーン店。

ここでは全国的に知られていて、土用の丑の日に鰻を食べられるチェーン店のランキング形式でまとめました。

2017年版はこちら「2017年土用の丑の日」をご覧ください。

今回対象にしたのは各店舗で一番安いうな丼・うな重で、特盛やセットではなく単品を注文しました。
なお、味の感想は個人の好みによって大きく異なりますので、あくまで参考という事をご理解ください。
またどのお店もレベルが高く最下位であっても決してまずいわけでもなく、しかも毎年味は良くなっています。

総合ランキング
  1. 吉野家
  2. すき家
  3. なか卯
  4. くら寿司
  5. ほっともっと
店舗/項目 タレ 柔らかさ 価格
吉野家
すき家
なか卯
くら寿司
ほっともっと

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