「お食事処かにや戸田本店」静岡県の西伊豆にある高足ガニが食べられるお店

「お食事処かにや戸田本店」は静岡県沼津市戸田にある、高足ガニや海鮮料理のお店で、沼津駅から車で1時間ほどの場所にあります。

戸田(へだ)は西伊豆の海沿いにある底引き網漁が有名な地域。
深海に生息するタカアシガニや本エビ（ヒゲナガエビ）、トロボッチ（メヒカリ）、メギスなどが水揚げされます。

特にタカアシガニについては他の海で捕れたものも戸田に集まるほどの特産になっており、漁港周辺の複数の食堂で食べられる地域は戸田だけかと思います。
以前、タカアシガニは水っぽく美味しくないとされていて、戸田では長い期間をかけて改良して美味しく食べる方法を模索、現在では戸田の名産として知られるまでになりました。

ここ「かにや」も高足ガニを目玉商品としている食堂の1つで、定番の茹での他、焼いたり刺身でも提供されています。