「中華そば 嘉一 国分町店」は宮城県仙台市にある鶏だけを使ったという澄んだスープと手揉み縮れ麺が特徴の人気ラーメン店です。
最寄り駅は勾当台公園駅で徒歩5分、仙台駅からは徒歩20分、店舗の裏手には仙台市役所とその先には宮城県庁がある場所。
お店がオープンしたのは2009年10月10日で、この当時は豚骨を使ったこってりラーメンがトレンドだったと記憶していますが、当時から鶏だけを使い、チャーシューには豚バラ肉ではなく鶏、さらにいうと若鶏よりも固く旨味が強い純鶏（親鳥）が使われる当時としてはとても珍しいラーメンでした。
鶏の旨味を十分に引き出した旨味たっぷりながらさっぱりしたスープで、比較的早いうちから人気が出始め2022年現在でも行列のできるお店となっています。
2022年6月14日には嘉一2店舗目である「中華そば嘉一 本店」がオープンしています（ここ国分町店より本店の方が後に出来ています）。
それでは実際どんなお店なのか、写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影は2014年12月です。
店舗
メニュー
料理
中華そば、鶏皮
店舗情報
- アクセス
- 中華そば 嘉一 国分町店（ちゅうかそば かいち こくぶんちょうてん）
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所在地 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目8-12 電話番号 022-265-5907 詳細
