「エッグスンシングス横浜山下公園店」ボリューミーなホイップが乗るパンケーキが有名なお店

「エッグスンシングス横浜山下公園店」は神奈川県横浜市にあるパンケーキが有名なハワイアンレストラン。
みなとみらい線の中華街・元町駅から徒歩3分、JR石川町駅からは15分ほどの場所にありました。

2020年10月31日に閉店したため、現在はお店はありませんが、ほんのすぐ近くに「横浜マリンタワー店」が2022年9月1日にオープンしています。
閉店理由はお店の入っていたスターホテル横浜の閉館に伴うもので、2022年時点では跡地は解体され駐車場になっていますが、新しいホテルが建築予定のようです。

エッグスンシングスは1974年にハワイで誕生、コンセプトは「All Day Breakfast」。
朝だけでなく昼も夜も美味しくてボリュームあるブレックファストを楽しめるお店として人気のカジュアルレストランに。

日本には2010年に原宿に1号店がオープンし、この頃はパンケーキが注目されつつあった時期と重なり、エッグスンシングスはメディアにも多数取り上げられ行列の絶えない状態となるなど、日本でのブームの起爆剤とも言える存在といえます。

なお店名について、卵のエッグでなくエッグスンとなっていますが、これは英語で「Eggs ‘n Things」つまり「Eggs and Things」の略なので「エッグスン」です。