「マルセイバターケーキ」バターをたっぷり使った北海道の六花亭が販売するお菓子

「マルセイバターケーキ」は北海道のお土産として、北海道帯広市に本社がある六花亭が製造・販売しているお菓子です。
六花亭は有名な北海道の代表的な銘菓の1つ「マルセイバターサンド」知られている会社で、このマルセイバターケーキは2016年2月に発売が開始されました。

生クリームとチョコレートを混ぜたガナッシュをサンドしているのはバターの香りがする弾力ある生地。
多くの場合こういったお菓子にはマーガリンやショートニングが使われますがこちらはバターを使用、ラベルの原材料表記を見ると最初にバターが記載されていることからもたっぷりのバターが使われているのがわかります。

それでは実際にどんなお菓子なのか、写真で見ていきましょう。
購入したのは2018年2月、北海道の新千歳空港内にあるお土産屋さん「BLUESKY 出発ロビー1号店」で、マルセイバターケーキ5個入り税込670円でした。

マルセイバターケーキの写真

バターケーキのロゴマーク

原材料名	バター、卵、砂糖、小麦粉、水飴、アーモンド粉末、カカオマス、生クリーム、ココアバター、食塩、リキュール、乳加工品（生乳、砂糖）、バニラビーンズ、香料、膨張剤、植物レシチン（大豆由来）

購入したのが2018年2月11日で、記載されている賞味期限が2月24日なので、開封前の賞味期限は約2週間強ほどを目安にするといいかと思います。
保存方法は、直射日光・高温多湿を避けて25℃以下の場所で保存と書かれています。