「布施丿貫」濃厚煮干しスープで知られる横浜の有名店が出店した大阪のラーメン店

「布施丿貫」は大阪府東大阪市にあったラーメン店で、煮干しラーメンと日替わりで仕入れた素材を使ったラーメンを提供していたお店。
布施駅から徒歩5分の場所にあります。

神奈川県横浜市に本店がある丿貫(へちかん)グループとして2014年8月6日にオープンし人気店に。
店長はラーメン界隈で名前が知られる「ゴーレム」さんで、2021年3月3日に丿貫から独立し店名を「魚々麺園」(ととめんえん)としてリニューアルオープンしました。

そのため現在は布施丿貫というお店はありませんが、以下の記事は布施丿貫時代だった2018年12月に訪れた時の内容となります。

丿貫の他の店舗については以下のリンクからご覧いただけます。

それでは実際どんなお店なのか、写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影は2018年12月です。

店舗

アクセス

布施丿貫(ふせへちかん)