「抜き物」とは？キャバ・ホストなど夜の世界で使われる用語の解説

「抜き物」はワインやシャンパン・スパークリングワインなど、コルクを抜いて基本的にはその日に飲み切る前提のお酒を指す用語。

キャバクラ・ホストまたはコンカフェのような夜の飲食店など接客のお店・業界で使われており、コルクの栓を抜くことで開封することから由来した名称。
抜き物が多いですが「抜きもの」「抜きモノ」の表記も見られます。

コルクが使われていてもウイスキーやブランデーだとキープボトルとなり後日また飲むことが出来るため、抜き物には含まれません。

その日限定であるためキャバ嬢・ホスト・コンカフェ譲のバースデーイベントや周年イベント、記念日などのお祝する日、盛り上げたい日によく抜き物がよく注文されます。

抜き物の使い方や表現は以下の通りです。

• 抜き物で売り上げキープしてる
• 乾杯は抜き物でやるか
• 抜き物なしで過ごしたい
• 勝手に抜き物入れてくれる上客いる
• 同伴したのに抜き物なし？
• もう抜き物5本目かよ
• 前の店で抜き物空けてきた

昔から夜の世界で使われていたわけではなく比較的新しい言葉で、発祥時期ははっきりしませんが2014年頃にはすでに夜職の間での会話で耳にしたことがあります。
2016年ころよりネットでも見られるようになると、少しずつ知られるようなりました。

2026年現在だとキャバ譲やホストなどの業界にいる人、お店に頻繁に客として訪れる人など夜の世界に関わる人以外にはほとんど知られていない状態です。
コンカフェでも使われることもあり、若年層にも少しずつ広まりつつあるため、今後もじわじわと知名度が上がっていく可能性のある用語といえます。