お米1合は何グラム?何カロリー?何粒?その他各種情報一覧

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雑学 / 豆知識
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米1合についての各種データを一覧にしました。
写真は1合枡。基本的に1合を測るときの計器は、すきりきした状態で測ります。

1合枡

何グラム? 約150g
何ミリリットル? 約180ml 正確にいうと180.39mlになります
何CC? 約180cc
何粒? 6,482粒 1升(10合)は64827粒で「ムシヤフナ(64827)」と覚えます。
これの10分の1なので6,482粒程度になります。
何升? 10分の1升 10合で1升(しょう)になります。
炊く時の水の量は? 180ml(180g) 炊飯時の水の量は、米を洗う前の重量の2割増しが目安です。
1合約150gなので1.2倍すると180g、これが水の重量になります。

新米の場合は水分が多いので少しだけ水を少な目に1.1倍とし、古米の場合は1.3倍と多めに。

何カロリー?栄養成分は? カロリー 約534kcal
たんぱく質 約9.15g
炭水化物 約115.65g
脂質 約1.35g
中サイズのお茶碗だとご飯約150gで252kcalになります。
炊飯後の重さは? 約320g 米150gと水180gを足して10g程度水分が蒸発したとして320gに。

※中国でも1升という単位がありますが1リットルなので、日本の1.8リットルとは異なります。

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