「安曇野釜めし」松本駅で販売されている駅弁の解説

「安曇野釜めし」は長野県松本市にある「イイダヤ軒」が製造・販売する弁当（駅弁）です。
陶器製の土釜（フタはプラスチック製）に山菜・合鴨肉・さくらんぼなどの具材に、素材の味を邪魔しない薄く味のついたご飯が特徴。

以前は特急あずさ車内でも販売していましたが、2022年4月現在だと車内販売が休止されているため、JR松本駅の「駅弁あずさ」で購入出来ます。

素材の彩りやバランスがよく味付けもヘルシー、美味しくいただけました。

イイダヤ軒については、公式サイトの説明によると、1920年(大正9年)に飯田屋旅館(現・飯田屋)の二代目社長である内ヶ嶋丈之助さんが松本駅で弁当販売を開始。
1949年(昭和24年)には弁当部を旅館業から分離、有限会社イイダヤ軒が設立され、現在駅弁販売や県内の数駅で駅そば「イイダヤ軒」に、手打ちそばの「いいだや」を営業しています。

• イイダヤ軒公式サイト
• 安曇野釜めし（イイダヤ軒公式）
• 安曇野釜めし（駅弁サイト）

それでは実際にどんなお菓子なのか、写真で見ていきましょう。
購入したのは2017年8月、長野県の松本駅構内にある「駅弁あずさ」で、税込850円でした（2020年以降は900円に）。

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